J'animerai cette année des ateliers pour vous familiariser de façon pratique avec les bases d’une alimentation santé et gourmande. Ils vous permettront de comprendre les besoins de votre corps au fil de la journée et d’intégrer les bonnes associations alimentaires.
Nous y apprendrons des modes de cuissons qui ne dénaturent pas les aliments, nous découvrirons les vertus de certains aliments ainsi que des astuces pour les choisir et les préparer.
Ces ateliers de 2h30 comprendront une partie théorique, des échanges, des idées de recette et des dégustations.
J'animerai les atelier 1 et 2, afin de vous donner de bonnes bases en matière de nutrition.
Valérie Sabatino encadrera l'atelier 3 en vous mettant en cuisine pour concocter de bons petits plats.
J'animerai les atelier 1 et 2, afin de vous donner de bonnes bases en matière de nutrition.
Valérie Sabatino encadrera l'atelier 3 en vous mettant en cuisine pour concocter de bons petits plats.
Nous serons accueillis dans l' atelier- cuisine de Valérie Sabatino, proche du centre ville .(voir la page de lien pour l'adresse).
Venez y avec vos conjoints, ami(e)s, à plusieurs, vous n’en serez que plus motivé(e) !
Parce que la santé peut être entretenue et régulée au quotidien, sans privations, en retrouvant les saveurs des aliments naturels.
1- Samedi 15 octobre : Aliments santé, la vie en abondance
10h-12h 30 / Lieu : Atelier de Valérie / Intervenante : Eugénie
Quels sont les aliments qui favorisent la santé, quels sont ceux qui la dégradent ? Comment les reconnaître, les choisir et les intégrer à nos menus quotidiens. A quel moment de la journée faut-il les consommer ? Une approche nutritionnelle et énergétique des aliments pour composer des repas gourmands sans vous surcharger.
Zoom sur les acides gras, composants indispensables qui assurent le bon fonctionnement de nos cellules. Les bonnes graisses, les mauvaises, lesquelles cuire, lesquelles utiliser pour assaisonner tous vos plats. Recettes et dégustions.
2- Samedi 5 novembre : Cuisiner santé, un régal des papilles
10h-12h30 / Lieu : Atelier de Valérie/ Intervenante : Eugénie
On peut manger de tout, mais pas de tout en même temps ! Même avec de bons produits, certains mélanges sont indigestes... Choisir de bonnes associations alimentaires pour de bonnes digestions! Et pour conserver l’intégrité des apports nutritionnels de ces aliments sélectionnés avec soin, un point sur les bons modes de cuisson. Pour une cuisine gustative et santé.
Zoom sur les sucres. Souvent en surdosage et de mauvaise qualité, ils nous encombrent et créent de nombreux troubles de santé. Complets et naturels, ils sont plus parfumés et équilibrés. Recettes et dégustations
3- Vendredi 9 décembre : Atelier de Cuisine, légumes en Fête !
10h-12h / Lieu : Atelier de Valérie / Intervenante : Valérie
Vous aviez une image triste et fade du plat de légume ? Erreur... Venez découvrir la variété des légumes d'hiver et apprendre les secrets d'un grand chef pour les cuisiner. Valérie Sabatino vous prépare un festival de parfums afin que les fêtes fassent rimer gastronomie et santé !
2h d'atelier, 3 plats à réaliser que vous emportez chez vous (pensez à prendre des boites hermétiques).
Tarifs, inscriptions et renseignements
Atelier 1 et 2 : 55€/ atelier ou 90€ pour les 2 ; Atelier 3 : 55€
Nombre de places limité. Sur inscription uniquement.
06 72 65 11 00



